Творожный сыр креметте профешенл (Хохланд)

Описание

Создавая творожный сыр Cremette Professional сыроделы полагались на компетентное мнение бренд-шефов ведущих суши-ресторанов и признанных мастеров кондитерского дела. Именно поэтому у них получился уникальный по-настоящему универсальный продукт, который с успехом применяется в японской кухне, кондитерском производстве, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и др. Сыр имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов. Cremette Professional поможет вам воплотить любые кулинарные фантазии!