Шеврано ХО козий, выдержка 36 мес., 50%

Описание

Большое количество витаминов и ферментов неживотного происхождения делают сыр очень полезным для детей и беременных и кормящих мам. Немаловажно и то, что сыр из козьего молока значительно легче усваивается, чем коровий. Его жировые клетки подобны человеческим, поэтому они не создают лишнюю нагрузку для пищеварительной системы.
В отличие от молодого, выдержанный сыр более плотный и ароматный, имеет маслянистый молочнокислый мягкий и шелковистый вкус с послевкусием карамели с ореховыми нотками.
Сыр, вынув из холодильника, рекомендуем выдержать перед употреблением 15-20 минут, тогда его вкус и запах раскроются во всей полноте.
Идеально сочетается с красным сухим вином.